|
|
Gegratineerde Aubergines Met Mozzarella En Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 aubergines
2 tomaten
1 bolletje mozzarella
50 gram parmezaan
olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aubergines en snijd ze in plakken. Doe ze 2 minuten in de magnetron (maximaal vermogen). Verwarm de olijfolie in een pan en laat de aubergines gedurende ongeveer 5 minuten opkomen. Snijd de tomaten en de mozzarella in plakken. Leg afwisselend een laag aubergines, tomaten en mozzarella in een gratineerschotel. Voeg zout en peper toe. Bestrooi met de parmezaan. Zet de schotel 25 minuten in een voorverwarmde oven (th.6, 180?C).
|
|
|